Det började med en katastrof när Pol Rogers vinkällare rasade in efter ett jordskred den 23 februari 1900. Man blev av med totalt 120 000 lådor med ungefär 1,5 miljon handblåsta flaskor med champagne. De första åren gjordes flera försök att gräva fram flaskorna under massorna utan att lyckas. 118 år senare kunde man alltså fynda ordentligt när man började gräva på området där den tidigare vinkällaren låg. Hittills har man hittat 19 flaskor.
En nyfunnen skatt
Ibland springer man på en såndär riktig skatt. Ett guldkorn som tar dig till himmelriket. Häromdagen presenterades jag för ett sådant vin. Och namnet säger väl egentligen allt...
MAGICO!
Magico Passito di Pantelleria från Abbazia San Giorgio. Vinet görs 100% på druvan Zibibbo som är en variant av Muscat de Alexandria. Pantelleria är en liten ö nedanför Sicilien.
Alltså smaken... Det var som att stoppa en påse med torkade aprikoser i munnen. Aldrig har en smak varit så otroligt tydlig för mig när jag har testat ett vin. Smaken av något annat alltså. Torkade aprikoser. Och honung. Trots sötman har vinet en härlig syra som balanserar upp.
Jag vill bara svepa en flaska Magico samtidigt som jag mumsar i mig torkade aprikoser. Nu. På en gång. Magico ska bli mitt substitut för lördagsgodis.
Trevlig helg på er!