skatt

Champagneskatt hittad hos Pol Roger

Ska du renovera och gräva ute i trädgården? Tänk om man kunde ha sådan tur som hos Pol Roger i Champagne när man börjar gräva på tomten. Nyligen när de grävde och borrade för att bygga en ny lagerbyggnad stötte de på en riktig skatt, bättre än en skattkista. Ett gäng champagneflaskor från sent 1800-tal har äntligen hittat ut i ljuset efter över hundra år nere i jorden. 

 

Det började med en katastrof när Pol Rogers vinkällare rasade in efter ett jordskred den 23 februari 1900. Man blev av med totalt 120 000 lådor med ungefär 1,5 miljon handblåsta flaskor med champagne. De första åren gjordes flera försök att gräva fram flaskorna under massorna utan att lyckas. 118 år senare kunde man alltså fynda ordentligt när man började gräva på området där den tidigare vinkällaren låg. Hittills har man hittat 19 flaskor.

 
Flaskorna som hittats är i gott skick och vinet är helt klar i färgen. Troligtvis är årgångarna på flaskorna mellan 1887 och 1898. Ja, så nu är det bara för Pol Rogers experter att göra precis som med allt annat bubbel: vända upp och ner på flaskorna för att få sedimentet att sjunka, byta kork och sedan förhoppningsvis få sig en riktig upplevelse när de testar igenom flaskorna. Tänk om man hade lika härlig tur ute i sin egen trädgård...
 

En nyfunnen skatt

Ibland springer man på en såndär riktig skatt. Ett guldkorn som tar dig till himmelriket. Häromdagen presenterades jag för ett sådant vin. Och namnet säger väl egentligen allt...  

MAGICO!

 

Magico Passito di Pantelleria från Abbazia San Giorgio. Vinet görs 100% på druvan Zibibbo som är en variant av Muscat de Alexandria. Pantelleria är en liten ö nedanför Sicilien.

 

Alltså smaken... Det var som att stoppa en påse med torkade aprikoser i munnen. Aldrig har en smak varit så otroligt tydlig för mig när jag har testat ett vin. Smaken av något annat alltså. Torkade aprikoser. Och honung. Trots sötman har vinet en härlig syra som balanserar upp.

 

Jag vill bara svepa en flaska Magico samtidigt som jag mumsar i mig torkade aprikoser. Nu. På en gång. Magico ska bli mitt substitut för lördagsgodis.

 

Trevlig helg på er!