Tidigare i höstas skrev jag om årets trenddryck Kombucha. Jag efterlyste då om det fanns någon som hade scoby hemma och Erica Landin var fantastisk att dela med sig utav sin scoby så att jag kunde starta min egen tillverkning utav kombucha. Så i måndags satte jag igång första satsen som nu står hemma i köket. Jag hoppas på att mitt försök lyckas så att det kan användas på krogen i framtiden. Jag håller tummarna! Annars får jag kanske be Tove Nilsson om lite proffstips...
