Mitt experiment inför nästa veckas besök i rutan fortsätter. Första försöket gav två lyckade drycker. Hallon, röda vinbär och sherryvinäger är definitivt smakkamrater. Den kombon fick testas ordentligt igår inför en kräsen panel på en privat middag hos en känd festfixare. Det blev tummen upp.
Äpple, päron, kanel och äppelcidervinäger trivs också bra ihop. Testet med jordärtsskocka och vinäger blev sådär.
Nya ingredienser och kombinationer idag:
- Hallon & citronzest
- Gula plommon & apelsinzest
Resultatet ses nästa lördag. Kan du gissa vad det ska bli?
