Alexander Mannerfors

Vecka 9? Just ja, sportlov...

Tänk att man helt missar det här med lovveckor som vuxen utan barn. Jag blev varse om det i stallet när jag förra veckan fick reda på att hopplektionen på torsdag ställs in på kvällen denna vecka. Ungdomarna har ju sportlov! Men jag då? Inte tusan vill jag ställa in träningen bara för att ungarna är på skidsemester, full av avund som jag är. Nåja. Medan ni andra gottar er i pudret och dricker öl i solen så letar jag fram allt jag har skrivit om vinter, bara för att längta tillbaka och minnas goda stunder... Rätt dryck på Afterskin spred sig faktiskt ända till en utav mina favorittidningar Åka Skidor där jag intervjuades om vad du bör dricka på afterskin. Ta gärna en titt, det var kul och en otrolig ära att få snacka dryck med en tidning jag läst och beundrat sedan barnsben.

Om du befinner dig i Schweiz nu på sportlovet får du absolut inte missa mina favoritdrycker! Och oavsett var du än befinner dig kanske denna värmande drink som Alexander Mannerfors ligger bakom kan smaka mumsfilibabba på afterskin.

Behöver du underhållning tipsar jag om Vinets värld eller min egen lilla serie Glasguiden. Självklart sitter jag också inne på lite filmtips!

Igår släpptes också trailern för årets upplaga utav Livets Goda topp 20. Vi väntar med spänning på att den här otroligt snygga och välgjorda guiden släpps.

[embed]https://youtu.be/vM3SeFqBa-o[/embed]

Foto ovan: Martin Lundmark, Alagna.

PS. Glöm inte att Champagne är gott till allt! Nästan...

En värmande dryck

Äntligen kom vintern. Få är nog lika lyckliga som jag. Min abstinens efter att få stå på skidor är enorm vilket stillades litegrann med ett par svängar i Flottsbro tidigt i söndag morse. En utav mina absoluta favoritdrycker såhär när snön lyser upp våra mörka eftermiddagar är varm choklad. Jag kan dricka litervis. Allra bäst kunde jag dricka dem när jag jobbade på Pub Mont Fort i Verbier där gjorde jag min varma choklad i ölglas. Självklart toppad med grädde för bästa effekt. En pint choklad någon? Vill man ha lite värmande styrka i sin choklad kan den spetsat till på många sätt. Rom är en given favorit. Men bartendern Alexander Mannerfors tipsar om något annat smarrigt: Branca Menta.

Alex värmande choklad: 5 cl Branca Menta Varm choklad Grädde Pepparkaksmulor

Häll upp den varma chokladen i ett glas tillsammans med 5 cl Branca Menta. Toppa med grädde och lite pepparkakssmulor och vips så har du en härligt värmande dryck!

 

 

Ps. Till helgen tipsar jag om bästa dryckerna på afterskin. Klicka på den lilla svarta knappen Bloglovin' här till höger så missar du inga utav mina tips.

En höstig Amaretto Sour

Jag är ganska så dålig på att dricka sprit, men en drink kan sitta fint ibland. Nu är det ett par år sedan jag själv stod bakom en bar så jag bad min vän Alex som är ambassadör för Fernet Branca att ge mig världens bästa recept på min alla tiders favoritdrink: Amaretto Sour. Han skakade snällt ihop sin variant och skapade en vacker fantastiskt god höstdrink. Du behöver:

2,5 cl Overproof bourbon (behöver inte vara håll käften-stark men lite mer alkohol, typ Woodford reserve) 2,5 cl Amaretto 3 cl citron 1,5-2 cl sockerlag Äggvita

Häll samtliga ingredienser i en shaker med is. Skaka ordentligt. Sen föredrar både  jag och Alex våra på is men det är inte alla som gör. Drick och njut. Skål!

amaretto sour

Tack till Alexander Mannerfors för drinkrecept och bild.