Kim the Beagle

Kära vänner kräva goda drycker

Så är vi åter hemma i Stockholm efter en helt fantastiskt skön semester i Dubai. Det var andra gången i fantasivärlden för mig och definitivt inte sista gången. Det finns så mycket att upptäcka både när det kommer till aktiviteter och bra restauranger att besöka. IMG_4069.jpgPlatsen vi spenderat mest tid på var utan tvekan The Beach i Dubai Marina. Stranden som de har storsatsat på både för barn och vuxna. Vattenland, utegym, löpbana, restauranger, lekhörna, vattensporter, marknad och bio är bara några av sakerna som finns att göra.  IMG_0065.jpgJag och Tompa ägnade en dag på en uppblåsbar äventyrsbana ute i vattnet. Hur kul som helst men jädrar vad ont i kroppen jag hade dagen efter. Jag kunde knappt röra mig på två dagar. Dags att boka en redig helkroppsmassage innan jobbet drar igång igen. Tur att jag har en hel veckas återhämtning kvar...IMG_4118.jpg Ikväll nalkas middag med våra fina vänner Janna, Martin och deras underbara son Viktor. Vi träffades första gången under en skidsemester i Alagna julen för två år sedan. Man kan säga att vi klickade direkt, alla fyra. Men, det är ju inte särskilt ofta jag träffar en kvinna lika kort och lockhårig som mig så det kunde ju inte annat än bli helt fantastiskt. Ska bli så härligt att få umgås igen då de flyttade till Danmark för ett år sedan. Det är bra när middagsplaneraren skickar menyn i förväg så att jag kan plocka med mig roliga saker från vinkylen hemma. Här är kvällens dryck: Ridgeviews mousserande vin från England av ny årgång som jag inte har testat, Pinot Gris från en av mina absoluta favoritproducenter Jolie-Laide från Kalifornien och kanongott vitt vin från Rioja i Spanien, Vina Tondonia årgång 2005. Jag tror att vi kommer klara oss bra. IMG_4103.jpg En del flaskor hemma i vinkylen kan jag ibland titta på och tänka 'du får vänta på ett bättre tillfälle'. Både Jolie-Laide och Vina Tondonia tillhör dessa flaskor (Ridgeview köpte Tompa på Bolaget idag då den finns i tillfälliga sortimentet). Jag har svårt att komma på ett bättre tillfälle att öppna dessa flaskor än med kära vänner som uppskattar goda viner. IMG_0067.jpg Kim the Beagle får också följa med på nyårsuppladdning ikväll. Och Mariestads svarta inlandspilsner är verkligen dags att testa, resultatet från sommarens Smakresa. Utlåtande kommer senare. Det verkar finnas 3 flaskor kvar i skrivande stund för den som vill hugga tag i en.

Dags att åka, tjillevippen! 

 

Street food

Eller i mitt fall skulle jag vilja kalla det för car foodIdag har varit en dag när jag har försökt komma ikapp med livet efter senaste tidens koncentration på välgörenhetsmiddagen som ägde rum i lördags. Igår kidnappade jag Kim the Beagle för att få lite extra ro i själen. Det finns inget som får mig att slappna av som att få hänga i stallet med både ponny och vovve.

Så idag har jag och Kim:

  • testat vin med en importör
  • levererat 30 st bag in box med äppelmust till jobbet
  • varit och hämtat ut mitt visum till Kina
  • ätit street food i bilen (säg inget till Tompa, han blir så arg när jag äter i bilen...)
  • varit i stallet och longerat två ponnysar
  • Kim har jagat Corné i ridhuset
  • gjort klart ekonomi inför besök hos revisorn i morgon
  • sett tillbaka på vad jag åt på 90-talet genom Historieätarna
  • myst i soffan

Det här med food trucks är inget jag har särskilt stor erfarenhet av eftersom det är väldigt sällan jag äter lunch på stan. Jag får ju mat på jobbet. Men idag när jag hämtade ut mitt visum vid Garnisonen kurrade det lite i magen och jag insåg att lunch kanske är ett bra påfund ändå...IMG_0043.jpgSå jag köpte mig en riktigt god sandwich.IMG_0045.jpg Och TROCADERO! Hur gott är det inte med Trocadero?!IMG_0046.jpg "Churrasco de Chile". (Riktigt god!)IMG_0047.jpgKim the Beagle var riktigt förtvivlad för att han inte fick smaka. Jag tror att han har skvallrat till Tompa att jag åt i bilen. Byracka!

Nej, nu ska jag beställa lite vin till jobbet. Och leta reda på lite info om Peking inför helgens resa.

När man får plocka fram champagne

I helgen fyllde Tompa år, ja min man alltså. Jag hade lovat att ordna födelsedagsmiddag åt honom och två vänner.  Sagt och gjort, Danni styr upp så som bara jag kan. Låter andra göra jobbet alltså... Jag lurade iväg mannen under dagen med en vän som såg till att de höll sig borta medan jag handlade mat och fixade middag. I själva verket tog jag lite extra tid på mig i stallet, en lång krävande ridtur för ponnyn och sen tog jag ännu längre tid på mig att göra mig själv iordning hemma i lugn och ro medan jag lyssnade på några avsnitt av Kentpodden. (Rekommenderas verkligen till alla er Kent-fans eller ni som vill veta mer om Sveriges största band.) Det är inte ofta jag piffar till mig så jag bjuder på en sån där selfie.

Daniella Lundh Egenas

Till slut fick herrarna godkänt att komma hem. Jag hade dukat fram de där vi alltid inleder kvällen med när vi har gäster. Chips och dipp. Det finns inget lättare snacks till bubblet som ändå är så otroligt genialiskt. Allt du behöver är: Kalixlöjrom, dillchips och syrad grädde. Servera i skålar. Klart! Dubbeldippa hur mycket du vill.

Bubbel

Kvällens champagne blev Marie-Courtin Éloquence Extra Brut BdB 2007 samt Jacques Chance Brut Grand Cru NV från Mailly-Champagne. Den sistnämnda är en pytteliten odlare som vi har bott hos under våra road trips ner till Champagne. Jag älskar hur Jacques Chance är lite wild and crazy med sina brickor till korkarna. Eftersom det är en så liten odlare har varje flaska vi öppnat haft olika små brickor. Den senaste är helt klart min favorit: Flower Power!

Jacque Chance

Efter att vi avnjutit bubbel samt chips och dipp en stund började Tompa undra hur det gick med maten. Jag såg hur nervös han blev när han märkte att jag inte ens hade påbörjat maten. "Hur ska det här gå, du har ju inte läget under kontroll?" Åjo, under kontroll var det nog. Tompa beordrades att sätta på sig någon av sina surfiga t-shirts. Och så kom taxin. Jag kunde inte låta bli att småfnittra belåtet. Extra stolt blir jag när våra vänner är med på mina hyss. Så vi fyra hoppar in i en taxi där chauffören är helt med på noterna. "Vilken terminal på Arlanda var det ni skulle till?" 

Okej, Tompa slapp Arlanda för denna gång. Istället hamnade han på Surfers på Regeringsgatan. Har du inte varit där? Gå dit. Så. Jädra. Gott.

Ibland blir de enkla kvällarna de bästa. Man behöver inte vända ut och in på sig själv för att göra något fantastiskt härligt och bra. Allt som behövs är vänner som ställer upp på lite lurendrejeri. Jag är lite extra stolt över mig själv, det kan vara enda tillfället som jag har lyckats med mina hyss utan att bli påkommen. Annars är han en jävel på att lyckas lista ut saker och ting i förväg, min man.

Kim Idag njuter jag av måndag med min måndagsvovve, Kim the Beagle. Det är inte särskilt lätt att jobba med en hund i knät, men det är helt okej för min del. Nu struntar vi i allt som har med jobb att göra, det kan vänta tills ikväll. Den här byrackan vill leka i Drottningholmsparken. Så klart han ska få göra det. De här fina bruna ögonen får alltid sin vilja igenom hos extramatte :)

Kim the beagle

Trevlig måndag önskar jag och Kim the Beagle.

Ps. Glöm inte att planera in lite hyss för mor på söndag!