Finns det något bättre tillbehör till grillat än vitlökssmöret? Alltså, jag älskar vitlökssmör. Vitlök kan vara världens bästa krydda. Har du inte en mortel av modell större så bör du sätta upp det på inköpslistan pronto. 
Hur jag gör mitt vitlökssmör?
Mortla många klyftor vitlök. Tillsätt rumstemprerat smör, lite olivolja och smaka av med havssalt. Voila!
En enkel men fantastisk förrätt eller som tillbehör är att köra en hel aubergine i ugnen. Stick några hål i den så att den inte spricker. Dela på hälften och dränk i vitlökssmör. Mums!
Semesterdryck 2.0:
Pinot Noir från Yvan Parmelin i Bursins, Schweiz. Årgång 2014. Ett enkelt, lättdrucket bordsvin som funkar alla dagar i veckan. Blir extra gott med en trevlig utsikt.
Hejdå Sverige och hej Schweiz
Jag sitter på Visby flygplats. Inväntar flyget som går till Arlanda. På Arlanda ska jag möta upp Tompa och vi ska hoppa på nästa flyg ner till mitt paradis Schweiz där flygningen går till Genevé. Två veckors semester börjar nu! Så efterlängtat, så viktigt, så välförtjänt.
Vi bor strax utanför Genevé hos min fantastiska släkt. Vi ska upp till mitt andra hem Verbier för att stilla min abstinens efter bergen lite samt hälsa på vänner. 
Jag ska dricka så mycket Jus de Pomme från Ramseier så det sprutar ur öronen. Och köpa med mig mer Ovomaltine hem. 
Och jag ska få träffa denna pärla. Tina, tillsammans är vi oslagbara. Helt fantastiskt att man kan vara ifrån varandra så länge och när man ses är allt precis som vanligt. 
Jag ska också ta Tompa till Zermatt så han får se den fantastiskt vackra byn. Och så vill jag besöka Lugano där jag aldrig har varit men hört att det är magiskt. En tripp över till Jura hoppas jag också att vi hinner med.
Jag känner mig ganska så hemma i Schweiz, åtminstone mellan Genevé och Verbier. Men har du tips på något vi inte får missa under semestern? En krog vi bör besöka? En vinbutik? En vandringsled? En bergstopp? Ett vattenfall? En bonde? Ja... Alla tips mottages glatt!
Förresten, om du söker på "Schweiz" här i bloggen lär du hitta en hel del inlägg.
Älskling, vi ses på Pontus in the Air, Arlanda. Jag vill dricka lunch, Krug blir bra!