Den 9:e november 2016 kommer att gå till historien på många plan. Det är förstås dagen då befolkningen i USA röstade fram Donald Trump till president. 
All den här snön vaknade jag upp till i morse. Minst hälften måste ha kommit i natt. Snön är enda anledningen till att jag igår insåg att det är i princip omöjligt att köra om man inte införskaffar medar. Så den 9:e november går också till historien som det tidigaste datum på tre vintrar som Vespan ställs av. 2014 åkte Vespan ner i garaget den 18:e december. Förra säsongen ställdes den in så sent som den 3:e januari. 
Såhär lycklig är jag när jag får traska runt i ett vinterparadis!
Jag tillhör skaran som älskar vintern och är så lycklig för all snö som har kommit i dagarna och håller alla tummar och tår för att snön faktiskt ska ligga kvar. En dag som denna längtar jag till att få stå på skidorna. Alperna lockar men jag skulle lätt lika gärna kunna bestiga Ekeröbacken bara för att få åka några snabba svängar.
Apropå Mälaröarna så kommer jag att tänka på äpplen. Vackra röda vinteräpplen. Ute på Mälaröarna finns två riktigt bra ställen där man kan ta med sina äpplen och få egen äppelmust. Jag jobbar sedan tidigare med det ena stället och köper deras must till krogen. Härproducerat är ju ännu bättre än närproducerat. 
För några veckor sedan tvingade jag med min man ut för att plocka 60 kg äpplen och begav oss ut till Färingsö för att göra must. Den serveras just nu på mitt jobb. 
Äppelfabriken på Färingsö är en fantastisk plats att besöka både om du har äpplen att bli av med eller om du vill fika. De har helgöppet fram tills 10:e december med brasan igång i stugan.
Medans du väntar på att dina äpplen blir till flytande guld finns det en kaffevagn med nybakta äppelmunkar. 
Kan du äta äppelmunk utan att slicka dig runt munnen?
Från nästa helg finns deras prisbelönta äppelglögg också att köpa. Den görs i begränsad upplaga och jag har redan förbokat 6 flaskor till vintern. Äppelglögg eller varm äppelmust tillhör mina favoritdrycker under den kalla tiden av året.
Perfekt värmande vinterdryck? - Värm upp äppelmust och häll upp i en stor kopp. - Häll i 4 cl Xanté (päroncognac). - Servera med en kanelstång. - Kryp upp i soffan under en varm filt och njut. Eller ta med och drick efter pulkaturen ute i snön :)
Bild från en lika regnig tävlingsdag i våras.
Bakad rotselleri, stekta kantareller, syrad grädde, hasselnötter & rökt röding.
Dagens tema var Aromatic Grapes - The Art of Pairing Wines with Food. En Sauvignon Blanc från 1999 överraskade oss ordentligt. En förutsättningslös vinprovning i tryggt sällskap, precis så som jag föredrar det. 
Mazarinkräm, Kometplommon, grädde smaksatt med Umeshu samt körsbärssorbet. Ljuvligt tillsammans med Brachetto d'Aqui.
Foto: Thomas Hjertén/Allt om Vin
Efter en härlig sommelierlunch i trevligt sällskap åkte jag till verkstaden för att se hur Vespan mår. Den blev ju stulen men upphittad i maj och har sedan dess befunnit sig på en verkstad för reparation. Att folk inte kan låta bli att sno saker! Nu är det mitten av oktober, för "vanliga" människor är MC-säsongen slut. Men min har inte ens börjat. Nåja, förra året körde jag ända tills 2:a januari...
Äpplen, mängder av ingefära och chili, citron, morötter och honung.
Det skiktar sig och blir fina höstiga färger när man använder centrifugen. Skummet högst upp är från äpplena och tas bort. 
En veckoranson på flaska...
...och varsin kvällsshot till mig och Tompa. Lite matcha-te på toppen gör att det blir ännu nyttigare.
Den blå lilla flaskan innehöll vatten för oss denna varma men lite blåsiga sommardag. I sann schweizisk anda skulle den kunna ha innehållit Williamine eller Abricotine. Poire Williams är en spritdryck som tillverkas av williamspäron och är en digestif perfekt att svepa efter att ha förtärt ostfondue. 
Vid viss tillverkning av Williamine låter man päronen växa inuti flaskan. 
Jag älskar för övrigt den här bilden: Min fina Tina och i bakgrunden svävar hennes man JC uppe i luften.
Schweizarna kan ju göra vin också, inte bara åka skidor eller ta hand om sina kor uppe i bergen. 
Det fantastiska med att kunna köpa bubbel i mataffären? Det är så enkelt att ta med en likadan flaska när man hälsar på en vän uppe i Verbier då. Jag blir nästan lite kaxig när jag får möjlighet att visa lokalborna vad som produceras i deras lilla land. Och ja, flaskans innehåll smakade lika bra i somras som för ett år sedan.
Flädersaft är för mig lika med sommar. En annan somrig smak jag fick bekanta mig med i samband med starten på Agrikultur är 
Hur jag spetsar till min flädersaft? Genom att tillsätta rosenblad från nyponbuskar. Testa det nästa sommar när det är dags för saftning igen. Det krävs mycket blad för att ge någon smak. Tar man bara ett gäng så ger det knappt någon smak men en alldeles magiskt fin ljusrosa färg.
Jag ska dricka så mycket Jus de Pomme från Ramseier så det sprutar ur öronen. Och köpa med mig mer Ovomaltine hem. 
Och jag ska få träffa denna pärla. Tina, tillsammans är vi oslagbara. Helt fantastiskt att man kan vara ifrån varandra så länge och när man ses är allt precis som vanligt. 
Jag ska också ta Tompa till Zermatt så han får se den fantastiskt vackra byn. Och så vill jag besöka Lugano där jag aldrig har varit men hört att det är magiskt. En tripp över till Jura hoppas jag också att vi hinner med.